銅 薬味おろし金 ふたやく

すりおろすという「作業」を「所作」に高めてくれる、薬味を美味しくいただくための小鉢型のおろし金です。
両面使いで、片側は生姜に適した粗目、片側はわさびに適した細目となっています。

手作業で一目一目立てられた目は、元々ランダムな上、おろし面が傾斜しているので、座位でも余計な力を入れず楽にすりおろす事ができます。
錫塗り・目立て・外側の磨きは全て手作業で仕上げられていて、食卓でも美しく存在感を放ち、主役級の噐として食卓に華やぎを添えてくれます。

「東京手仕事」プロジェクト 令和4年度 優秀賞受賞（製作者との共同受賞）

共同開発者：　江戸幸 勅使川原製作所
素　材　　：　銅、錫
サ　イ　ズ：　W70 ×D70 × H20
種　類　　：　鏡面 / 梨地